Cara Menyimpan Makanan Laut Agar Awet dan Tidak Amis – Makanan yang diambil dari laut atau biasanya disebut dengan seafood merupakan salah satu makanan yang cukup diminati oleh masyarakat. Selain sangat bervariasi, seafood juga dikenal memiliki rasa yang enak dan sangat bernutrisi.
Jika Anda adalah pecinta seafood, pastikan bahwa Anda mengelolanya dan menyimpannya dengan baik. Sebab seafood sangat cepat membusuk san dikhawatirkan akan membawa penyakit tertentu jkka tetap dikonsumsi.
Untuk itu, Anda harus mengetahui cara yang tepat untuk menyimpan seafood agar tidak amis dan cepat rusak. Adapun beberapa cara yang harus Anda lakukan adalah sebagai berikut:
1. Membersihkan Seafood Sebelum Disimpan
Cara yang pertama sangat penting untuk Anda lakukan. Pasalnya tidak semua makanan laut atau seafood yang Anda beli sudah melewati proses pembersihan, apalagi jika Anda membelinya dari nelayan.
Maka Anda wajib untuk membersihkannya terlebih dahulu untuk mengantisipasi adanya bakteri di dalam seafood tersebut. Selain itu untuk seafood jenis ikan Anda harus membersihkan sisik dan isi di dalam ususnya.
Jika hal tersebut Anda lakukan dengan baik dan benar, maka seafood tersebut mampu bertahan selama 3 hingga 4 hari di dalam pendingin.
2. Menyiapkan Wadah Terpisah
Langkah selanjutnya yaitu menyebutkan wadah yang terpisah. Hal ini dikarenakan setiap jenis makanan laut memiliki karakteristik yang berbeda dan memiliki masa penyimpanan yang berbeda pula.
Selain itu, pemisahan bertujuan agar meminimalisir terjadinya proses pembusukan yang lebih cepat.
3. Menambahkan Perasan Jeruk Nipis
Langkah ini sangat diperlukan untuk mengurasi bau amis dari seafood teraebut. Cara pengaplikasiannya pun sangat mudah, Anda hanya perlu menuangkan perasan jeruk nipis atau bisa juga diganti dengan lemon ke wadah penyimpanan.
Selain bisa mengurangi bau amis di seafood tersebut, penggunaan jeruk nipis ini juga mampu menghindari tempat pendingin atau kulkas tidak bau.
Selain menggunakan jeruk nipis, Anda juga bisa memanfaatkan berbagai jenis rempah-rempah khas Indonesia. Caranya sangat mudah yaitu dengan merendam makanan laut tersebut ke dalam air yang sudah diberi rempah-rempah. Hal ini akan menjadikan seafood Anda tidak berbau amis dan memiliki rasa yang lebih enak dan nikmat ketika dimasak.
4. Menyimpannya Dalam Wadah Tertutup
Pemilihan wadah juga harus diperhatikan. Jangan sampai memilih wadah yang terbuka, pasalnya jika Anda menggunakan wadah yang terbuka maka bau seafood tersebut akan menyebar di kulkas. Berbeda halnya ketika Anda menggunakan wadah tertutup yang akan membuat kulkas Anda tidak akan bau.
Selain itu, pemilihan wadah tertutup juga dikarenakan untuk menghindari air dari makanan laut atau seafood merembes dan menyebar ke seluruh bagian kulkas.
5. Menyimpan Dalam Suhu Beku
Proses penyimpanan ini tidak terlalu membutuhkan perhatian lebih, selama sebelum proses penyimpanan seluruh seafood telah diletakkan pada wadah yang terpisah-pisah dan tertutup.
Jika proses ini Anda lakukam dengan baik dan benar, maka seafood Anda akan mampu bertahan hingga berhari-hari atau bahkan berminggu-minggu. Jangan lupa untuk memberi label tanggal pada kemasan agar mempermudah ketika melakukan pengecekan.
Demikianlah beberapa cara yang bisa Anda coba agar seafood yang Anda miliki tidak mengeluarkan aroma amis dan mampu bertahan dalam waktu yang cukup lama.
Apabila Anda ingin membeli seafood maka Anda bisa langsung membelinya di tanihub.com. Pasalnya di platform tersebut selalu menyediakan produk yang salah satunya adalah seafood yang fresh, aman dan dengan harga yang terjangkau Selain itu Anda juga berkesempatan untuk mendapatkan promo menarik lainnya.