Benihonline.com, Jakarta. Kacang panjang dengan nama ilmiah Vigna unguiculata merupakan jenis sayuran yang poly ditemukan pada indonesia berbentuk lonjong & panjang dengan citra rasa yang lezat& mempunyai banyak manfaat. Kacang panjang mudah dibudidayakan didaerah dataran rendah – menengah. Salah satu jenis kacang panjang yg banyak ditanam petani merupakan kacang panjang kanton tavi sangat tahan virus MYMIV, tahan layu Fusarium & layu bakteri. Mempunyai Bentuk polong silindris, rona hijau menggunakan ujung ungu, dengan panjang 67 centimeter dan sangat toleran ujung mecut. Umur mulai panen 44 HSS dengan potensi hasil 1 kg/tumbuhan.
Kacang Panjang ini mempunyai poly manfaat antara lain merupakan Meningkatkan kesuburan bagi perempuan
Kacang ini kaya akan zat besi yg banyak dengan mengkonsumsi secara teratur sayuran ini menggunakan sayuran hijau yang kaya zat besi dapat menaikkan kesuburan bagi wanita.Mengatasi depresi / stress
Asam folat yg relatif pada kacang ini dapat membantu mengatasi depresi. Salah satu fungsi asam folat adalah mencegah kelebihan homosistein dalam tubuh. Terlalu poly homocysteine dapat menghentikan darah dan nutrisi lainnya buat mencapai otak. Sehingga mampu mengganggu produksi hormon serotonin, dopamin, & norepinefrin, yg mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.Meningkatkan kesehatan tulang
Mengonsumsi vitamin K secara terpola bisa menaikkan kesehatan tulang, tujuannya agar penyerapan kalsium dapat semakin tinggi dan mengurangi ekskresi kalsium melalui urin.Meringankan nyeri haid
Manfaat lainnya berasal menurut kandungan mineral mangan yang berperan pada siklus reproduksi wanita. Selain itu, mood atau suasana hati pula bisa meningkat lebih baik selama menstruasiMenyehatkan kulit
Kandungan vitamin C pada dalamnya bisa menjaga kesehatan kulit dari pada, misalnya mencerahkan paras, dan memperlambat penuaan. Selain itu, vitamin C dalam kacang panjang pula berperan buat mencegah kasus kulit & mencegah kanker kulit.Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat lainnya sanggup menekan kadar kolesterol dursila pada tubuh. Kolestrol yg rendah dapat menghindarkan Anda dari risiko penyakit jantung, dan mencegah peradangan pada pembuluh darah. Selain itu, dalam 100 gr kacang panjang meliputi 12% AKG.Menjaga imun tubuh
Kandungan vitamin B5 yg terdapat dalam sayuran kacang-kacangan misalnya kacang panjang ini sanggup menjaga imun tubuh agar terhindar berdasarkan bakteri penyakit. Menjaga kekebalan tubuh dapat menghindarkan Anda tertular virus & aneka macam penyakit lainnya.Mencegah resiko penyakit stroke
Stroke dapat terjadi apabila supply darah ke otak nir lancar atau terhambat. Kondisi tersebut terjadi lantaran pasokan oksigen terhenti, sebagai akibatnya sel otak mampu berhenti berfungsi. Salah satu nutrisi yang diharapkan menurut otak merupakan vitamin B6, yg mampu ditemukan pada kacang panjang. Anda sanggup mengonsumsinya secara teratur buat menerima manfaat jangka panjang.
Kita bisa menkonsumsi secara rutin kacang panjang dengan diimbangi sayuran hijau lainnya . Untuk menaikkan asupan nutrisi dan gizi dalam tubuh kita agar tetap terjaga kesetannya.
Selain manfaat tersebut kita bisa mengetahui kandungan gizi menurut kacang panjang ini ( dalam berat 100 gram kacang panjang) yaitu menjadi berikut ( asal : katadata.co.id ) :Energi: 39 kalori (kal)Air: 88,2 g Protein: 3 g Serat: 1,7 g Karbohidrat: 7,6 g Vitamin C: 20 miligram (mg) Kalsium: 100 mg Beta karoten: 131 mikrogram (mcg) Kalium: 100 mg Fosfor: 91 mg Natrium: 28 mg Vitamin B2 (Ribovlavin): 0,1 mg Niasin: 0,3 mg
Sayuran satu ini bukan hanya kaya kandungan protein, karbohidrat, kalium, fosfor, namun juga zat gizi lainnya. Dari kandungan nutrisinya, diketahui bahwa kacang panjang mempunyai sejumlah antioksidan yg krusial buat tubuh, seperti vitamin C, riboflavin, & betakaroten.