Anda pasti sudah nir asing dengan kacang panjang, bukan? Jenis sayuran yg gampang ditemukan dan bisa dibeli menggunakan harga nisbi murah ini mempunyai poly kandungan gizi, lho!
Berkatnya, manfaat kacang panjang bagi kesehatan yang mampu Anda rasakan juga majemuk, asalkan Anda tahu cara menyajikannya menggunakan benar.
Kandungan Gizi & Manfaat Kacang PanjangKandungan Gizi & Manfaat Kacang Panjang (Foto: wirestock/Freepik)
Kacang panjang yg belum dimasak termasuk kuliner yang rendah kalori. Diketahui bahwa 100 gr kacang panjang hanya mengandung sekitar 47 kalori pada dalamnya.
Tentunya, ini sangat baik buat Anda yang sedang menjalani acara diet. Selain itu, kacang panjang jua mengandung serat larut dan tidak larut dalam jumlah yg relatif tinggi.
Per 100 gram kacang panjang pula mengandung lebih kurang 62 mg asam folat. Itu berarti, kacang panjang sudah memenuhi kebutuhan asam folat harian Anda sebesar 15 %.
Lalu, apalagi manfaat kacang panjang buat tubuh? Dijelaskan oleh dr. Dyah Novita Anggraini, berikut beberapa di antara manfaat tersebut:
1. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Kacang panjang mempunyai kandungan vitamin C tinggi. Hal ini membuatnya bisa menurunkan risiko kulit keriput, yang sekaligus bisa mempercepat pemulihan kulit kering dan meradang.
“Vitamin C dalam kacang panjang pula sangat baik buat meningkatkan sistem kekebalan. Berarti, tubuh Anda akan mempunyai risiko yg lebih rendah buat terkena penyakit, terutama pada masa pandemi misalnya sekarang,” ujar dr. Dyah Novita.
Faktanya, 100 gr kacang panjang membuat 18,8 mg atau 31 % vitamin C.
Vitamin ini tak hanya bantu menurunkan risiko infeksi, tapi juga turut menjaga kesehatan pembuluh darah dan berpotensi mencegah kanker.
2. Baik buat Kesehatan Jantung
Telah disinggung sebelumnya, kacang panjang mengandung serat larut dan tidak larut. Keduanya punya fungsi masing-masing buat tubuh.
Serat larut dalam kacang panjang dapat menekan jumlah kolesterol dursila (LDL), yg dalam akhirnya turut menjaga kesehatan pembuluh darah & jantung.
Artikel Lainnya: Manfaat Kacang Panjang bagi Penderita Diabetes
3. Menurunkan Risiko Kanker Usus
Serat pada kacang panjang dapat bantu melindungi mukosa usus akbar, dengan mengurangi paparan zat beracun.
Serat pada kacang panjang jua dapat mengikat bahan kimia penyebab kanker di usus akbar, lho!
Makanan kaya serat seperti kacang panjang juga ditemukan bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), menggunakan mengurangi reabsorpsi asam empedu pengikat kolesterol pada usus akbar.
4. Mencegah Cacat Tabung Saraf pada Janin
Kacang panjang seberat 100 gram menyediakan 62 miligram atau 15 persen kebutuhan folat harian.
Folat & vitamin B12 adalah kombinasi yg dibutuhkan buat menunjang pembelahan sel dan pembentukan DNA.
Kebutuhan folat yg terus terpenuhi selama kehamilan dapat menurunkan risiko stigma tabung saraf dalam bayi.
5. Menangkal Radikal Bebas
Kandungan antioksidan dalam kacang panjang pula bisa mencegah kerusakan atau peradangan pada tubuh akibat polusi, radikal bebas, dan sejumlah zat kimia beracun lainnya.
Artikel Lainnya: Manfaat Buncis buat Kesehatan AnakApakah Tumis Kacang Panjang Memberikan Manfaat Serupa?Kacang Panjang
Hal yg sudah dijelaskan pada atas adalah manfaat kacang panjang mentah. Lantas, bagaimana menggunakan manfaat tumis kacang panjang bagi kesehatan?
Menjawab pertanyaan, dr. Dyah Novita menyampaikan, bila Anda memasak kacang panjang menggunakan sahih maka khasiat yang telah disebutkan sebelumnya pula sanggup dirasakan.
Artikel Lainnya: Turunkan Kolesterol dengan Konsumsi Kacang Ini
“Anda sanggup menumisnya dengan minyak zaitun, minyak bunga surya, atau minyak canola. apabila tidak ingin ditumis, makanlah kacang panjang dengan cara direbus. Ini adalah cara paling sehat buat mengonsumsi kacang panjang,” ucap dr. Dyah Novita.
“Tapi, perlu diingat, Anda juga perlu mengombinasikan konsumsi kacang panjang menggunakan makanan sehat lain, agar gizi yg didapat lebih bervariasi sehingga manfaat yang dirasakan bisa lebih optimal,” ucapnya.
Hal terakhir yg mesti diperhatikan supaya bisa menikmati manfaat tumis kacang panjang menggunakan optimal adalah membatasi porsi agar nir hiperbola.
Anda telah paham, segala yg dikonsumsi berlebihan bisa mengakibatkan pengaruh kurang baik bagi kesehatan, bukan?
Masih bertanya-tanya menggunakan manfaat tumis kacang panjang? Punya pertanyaan lain soal makanan & efeknya buat kesehatan?
Konsultasikan lebih lanjut kepada dokter memakai layanan LiveChat 24 jam atau dengan mengunduh pelaksanaan Klikdokter.